Les barres protéinées, riches en protéines et en fibres, se démarquent des barres énergétiques et des barres de céréales souvent trop sucrées et nutritionnellement limitées. Leur principal objectif est de compléter votre apport en protéines, ce qui favorise la construction et la réparation musculaire, tout en préservant la masse musculaire lors d’une période de sèche ou de perte de poids.
Sommaire
Comment sélectionner la barre protéinée idéale ?
Le marché propose une variété de barres, certaines servant davantage de friandises que de sources de protéines efficaces. La clé pour faire le bon choix réside dans l’analyse des informations nutritionnelles indiquées sur l’emballage. Ces informations comprennent les protéines, les glucides, les lipides et les fibres.
Les barres énergétiques sont riches en glucides à indice glycémique élevé, tandis que les barres de céréales partagent des similitudes nutritionnelles. En revanche, les barres protéinées se distinguent par leur teneur en protéines, généralement autour de 15 grammes par barre. Leur teneur en glucides varie en fonction de l’objectif, avec une concentration élevée pour la prise de masse et une faible teneur en glucides pour la perte de poids ou la sèche. De plus, elles contiennent des lipides et des fibres.
Il est essentiel de privilégier des glucides à faible indice glycémique pour éviter les chutes d’énergie. En outre, la quantité de protéines dans la barre doit être supérieure à celle des glucides pour limiter la prise de masse adipeuse, favorisant ainsi une prise de muscle “sec”. Les protéines peuvent provenir d’origines animales, telles que le lait et le blanc d’œuf, ou végétales, comme le soja, le chanvre ou le riz. Si vous êtes intolérant au lactose, optez pour des protéines à base de blanc d’œuf ou végétales.
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Dosage de la protéine
Le dosage de la protéine dépend de plusieurs facteurs, dont votre activité physique, votre régime alimentaire et votre objectif, qu’il s’agisse de prendre de la masse musculaire ou de perdre du poids en sèche. On estime qu’il faut entre 1,5 et 2 grammes de protéines par kilo de poids corporel pour développer les muscles. Cependant, cette quantité peut varier en fonction de vos besoins personnels.
Combien de barres de protéines par jour ?
La quantité de barres de protéines que vous pouvez consommer quotidiennement dépend de votre niveau d’activité, de vos objectifs et de votre programme d’exercice. Après avoir examiné toutes les informations fournies, vous devriez être en mesure de déterminer vos besoins spécifiques. Il est important de noter que les athlètes auront besoin d’un apport en protéines plus élevé que les débutants.
Le timing pour consommer une barre protéinée
Les barres protéinées sont particulièrement utiles pendant l’activité physique, car les protéines contribuent à l’augmentation et à la préservation de la masse musculaire. Vous pouvez les savourer à tout moment de la journée, que ce soit au petit-déjeuner, en collation matinale, au goûter, ou même en fin de journée si vous ressentez une petite faim avant le dîner. De plus, elles sont idéales comme en-cas après une séance d’exercice ou, inversement, avant une séance d’entraînement pour éviter l’hypoglycémie et fournir une source d’énergie.
Pourquoi en manger ?
Les barres protéinées servent des objectifs spécifiques en fonction de votre programme. En période de sèche, elles sont utiles pour réduire les apports caloriques, réduire les glucides tout en préservant les protéines pour favoriser la perte de graisse tout en maintenant la masse musculaire. Pour la prise de masse, les barres protéinées avec une teneur légèrement plus élevée en glucides sont recommandées pour créer un surplus calorique tout en assurant un apport suffisant en protéines.
En somme, les barres protéinées sont des alliés précieux dans votre quête de développement musculaire. En faisant des choix éclairés, en tenant compte de vos besoins individuels et de vos objectifs, vous pouvez optimiser leur utilisation pour obtenir des résultats probants.
Questions fréquentes
Les barres protéinées sont-elles saines ?
Les barres protéinées sont plus riches en certains nutriments, notamment les protéines, qui ont un impact direct sur votre composition corporelle en contribuant au maintien et à l’augmentation de la masse musculaire. Comparées aux barres chocolatées classiques, qui sont souvent plus riches en sucres et moins riches en protéines, les barres protéinées constituent une option plus saine, en particulier si vous visez une prise de masse.
Font-elles grossir ?
Si votre alimentation quotidienne vous maintient à un équilibre calorique, l’ajout d’une barre protéinée à votre régime augmentera votre apport calorique, peu importe sa composition. Pour profiter des avantages des barres protéinées sans prendre de poids, il est préférable de les utiliser en remplacement d’une collation déjà présente dans votre alimentation.
Sont-elles idéales pour la perte de poids ?
Si les barres protéinées sont intégrées dans un plan alimentaire visant à créer un déficit calorique, alors oui, elles peuvent être utiles pour la perte de poids. Les barres protéinées sont souvent moins caloriques que les barres chocolatées traditionnelles, et leur teneur élevée en protéines contribue à l’effet coupe-faim. Pendant une période de perte de poids, elles peuvent être une alternative saine aux en-cas habituels, à condition qu’elles servent uniquement de substitut.
Rassasient-elles ?
De nombreuses barres protéinées sont riches en protéines et en fibres, ce qui favorise la sensation de satiété. De plus, l’utilisation d’édulcorants et d’arômes leur permet d’ajouter une touche gourmande et sucrée à votre alimentation, ce qui peut satisfaire une envie de sucre sans pour autant apporter une grande quantité de sucres.
Apportent-elles de l’énergie ?
Les barres protéinées constituent un moyen pratique, gourmand et simple d’ajouter des calories à votre alimentation, notamment si vous avez un emploi du temps chargé. Leur facilité de transport vous permet d’avoir une source d’énergie à portée de main en cas de besoin. Certaines barres protéinées ont une teneur en glucides plus élevée que d’autres, ce qui leur permet de fournir de l’énergie à l’organisme en quelques bouchées.